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2017年3月 9日

僕でも飲めるお茶

花粉 飛散.jpg



うわッ::::::::::::::::::


ついにきました。

今まで花粉症は人事だったのですが、
私もついにマスクを常時着用することとなりました。。。

風邪っぽいので、
風邪であることを願いします!?



そんな花粉の舞う時期におススメなお茶があります。


薬ではないのですが、べにふうき茶です。



漢字で書くと、

紅富貴茶


これがまた渋みの効いた味で
結構好き嫌いが分かれてしまうんですね。


「飲み易くしてほしい」

「内のこどもでも飲めるようにしてほしい」


そこでおススメなのが、
http://www.kakegawacha.net/kodomobeni/



こどもべにふうき


お子さんでも
大人でもおいしく飲めますよ!


店頭限定になってしまいますが、
試供品プレゼントしています。

一度ご賞味くださいね。

子供 飲む.jpg

僕でも飲めたよ~

店頭で親御さんと一緒に来店される
お子様にも飲んでもらい、好評でした!
→僕でも飲めるお茶の続きはこちら

2016年4月15日

春の訪れと共に。

皆さんおはようございます。

掛川一風堂の荒川です。



掛川では昨夜から雨が降り続いております。
まさに恵みの雨ですね。

しかし雨が止んだ後の晴れの夜、

風もなくお月様がきれいに出ている夜は要注意です。

気温が急激に下がり霜のおりる恐れがあるからです。


欲を茶畑の風景の中で見かける、

巨大な扇風機のようなものがありますね。

これは防霜ファンといい、
一定の温度以下になると巨大な扇風機から
風を送り霜がおり新茶の新芽が凍結するのを防ぎます。


そうは言っても、
すべての茶畑にこの防霜ファンが
配置されているわけではありません。


自然の影響にはやはり敵わないのですね。


それでも新芽は育ちます!

こうご期待ください!









→春の訪れと共に。の続きはこちら

2016年4月13日

夏も近づく八十八夜!!

おはようございます掛川一風堂の荒川です。

夏も〜近づく〜八十八夜。♪


いよいよ新茶の摘みとりシーズンが
間近に迫ってまいりました。

適度な雨もあり
今のところは霜の影響もなく、
新芽は順調に育っています。

新茶、特に一番茶の収穫というのは、
4月下旬から5月中旬の、一度限りです。


ですから、
新茶摘み取りの始まる前に畑を視察したり、
生産農家さんや茶業関連の業界の方と
情報交換を行います。


そんな中毎年実感するのは、
商品は作り手の想い、志、気持ちが
大切であるということです。

設備投資やメンテナンスも大切ですが、
一番根底にあるのは人の手であるということです。


新茶仕入れるときや製茶する際にも、

新茶が届くのを楽しみにしている皆さんのことを思い、
精一杯努力させていただきます。










→夏も近づく八十八夜!!の続きはこちら

2014年4月24日

2014年 新茶

IMGP1271.JPG


掛川茶市場が4月22日に開場し、
いよいよ新茶取引が始まりました。


霜の影響も少なく
今年はしぶみの少ない甘みのある新茶を
お届けすることができそうです。




→2014年 新茶の続きはこちら

2013年6月19日

本日のテレビ放送でほうじ茶が紹介されます。

毎度ありがとうございます。
掛川一風堂の荒川です。



本日午後8時より
NHKテレビためしてガッテンにて
お茶の特集が放送される予定です。


今回は、ほうじ茶の特集です。


当店では
香りの特上ほうじ茶 200g840円
http://www.kakegawacha.net/2011fall_winter/houji_cha_1ban.html



家庭で焙じる香ばしい焦がしのほうじ茶職人焙烙セット
2,500円
http://www.kakegawacha.net/houjitea/





に加えまして、
http://www.kakegawacha.net/houji/


ページにてほうじ茶をご紹介させて頂きます。

ご関心がございましたら、
御覧下さい。


なお、
商品の発送につきましては、
ご常連様のご注文を優先させて頂きます。


何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。



掛川一風堂
荒川




→本日のテレビ放送でほうじ茶が紹介されます。の続きはこちら

2013年4月19日

店頭でのイベントご案内

毎度ありがとうございます。

掛川一風堂の荒川です。


店頭でのイベントをご案内させて頂きます。


IMGP0464.jpg

新茶期に合わせて、

・極上深蒸し掛川新茶の淹れ方教室

・拝見場体験セミナー


を開催致します。

店頭ですので
ご参加頂ける方も限られてしまうかもしれませんが、

お立ち寄りの際には是非お声をかけて下さい。


時間は限られてしまいますが、
新茶の美味しい淹れ方のご案内と共に、
拝見のご用意もさせて頂きます。




何卒宜しくお願い申し上げます。



→店頭でのイベントご案内の続きはこちら

2013年4月16日

4月16日 茶畑の様子



毎度ありがとうございます。
掛川一風堂の荒川です。




 いよいよ新芽が出揃いましたよ!

ほんとうに綺麗に出揃いました。


日坂 416.JPG


ホラ!

ご覧のとおりです。

夕方なので少し薄暗いですが、
それでも新芽はきれいで色鮮やかです。


美味しい新茶を皆様にお届け致します!

→4月16日 茶畑の様子の続きはこちら

2013年4月15日

掛川新茶市場開き 4月15日

毎度ありがとうございます。

掛川一風堂の荒川です。

本日より
2013年の新茶初取引が開始されました!


天候にも恵まれ、霜の被害もほぼない状態で迎えられる
2013年の新茶時期です。


新茶は雨天の場合摘み取りが出来ません。

新芽に含まれている水分を
幾度もの工程を経て製品化されます。


もし、
新芽に水分が付着した状態でお茶を揉みますと
水分が加算され、真水の切れていないお茶になってしまいます。


ここからは、
晴天が続いてくれれば最高ですね!



→掛川新茶市場開き 4月15日の続きはこちら

2013年4月10日

掛川茶 市場開き

毎度ありがとうございます。

掛川一風堂の荒川です。


掛川茶市場開きの開催が決まりました!


4月15日に市場開きとなります。


当面で周りは少ないですが、

何せ上物が出まわるとても大切な時期です。


どれほど美味しい掛川新茶が出来上がるのか!

今から楽しみですね!



→掛川茶 市場開きの続きはこちら

2013年4月 9日

茶畑リポート

茶畑の様子をリポートしております。


ぜひご覧下さいね!


茶畑リポート 日坂405




茶畑リポート 御林 405

→茶畑リポートの続きはこちら


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